A forró kávé hamarabb kihű, ha fújod. Miért?

A forró ital és így a kávé is párolog. A párolgás hőelvonással jár. A forró közeg lehűl, a környezet felmelegszik. A párolgás sebessége és így a kihűlés sebessége is függ a külső nyomástól, a páratartalomtól, a kezdeti hőmérséklettől, és a párolgó felület nagyságától. A felületet is tudjuk növelni, ezért szokták a forró kakaót átönteni két pohár között oda-vissza az anyukák, ha túlmelegítik. A kezdeti hőmérséklet adott. A külső nyomást és páratartalmat azonban tudjuk változtatni. Fújjunk rá. A kifújt levegő ugyan egy kicsit melegebb, mint a környezet hőmérséklete, de a nyomása kisebb. (Mert áramló közeg, Bernoulli törvény) A páratartalom a párolgás során pont a felszín felett a legnagyobb, ezért ha ezt a páradús levegőt onnan gyorsan eltávolítjuk egy kis széllel, az segíti a párolgást. Legyetek jók, kérdezzetek bátran!